本報記者 謝嵐 見習記者 梁傲男

    3月16日，以“創(chuàng)新增長·名酒力量”為主題的第二屆中國名酒大會暨2023中國名酒評選頒獎盛典在成都舉行，云集茅臺、五糧液、洋河、汾酒等老名酒，以及貴州習酒、國臺酒業(yè)、貴州珍酒、肆拾玖坊等新名酒積極參與，品類涵蓋白酒、葡萄酒、露酒等，活動現(xiàn)場人氣滿滿，成為今年春糖期間最火爆的論壇之一。

    探尋增長的力量

    名酒是答案

    當下白酒行業(yè)進入調整周期，增長是每個酒企和酒商都要思考的問題，2024年是一個新增長周期的開始，增長邏輯和維度也將發(fā)生變化，但憑借過硬的產品品質、良好的渠道布局和長期的消費者培育，名酒在本輪調整中仍將是引領行業(yè)發(fā)展的重要力量。

    四川省酒類流通協(xié)會執(zhí)行會長、長江風醞商學院院長鐵犁表示，名酒是中國酒業(yè)的脊梁，是中華酒文明傳承的重要載體，全世界高端蒸餾酒十大品牌中國占據七個席位，這是酒業(yè)的一件幸事，也是做酒人的榮光。中國名酒是中國酒業(yè)的驕傲，也是世界酒業(yè)中最重要的一朵花朵。

    對于全國性名酒和區(qū)域性名酒的發(fā)展，上海交通大學導師丁士安表示，中國名酒呈K型發(fā)展態(tài)勢，強者恒強，弱者更弱，其中全國性名酒是強者恒強，區(qū)域性名酒是弱者更弱，但在制定戰(zhàn)略的時候都需要從沖突中發(fā)現(xiàn)需求。

    “全國性名酒回歸戰(zhàn)略破局要點：過去十年，主流戰(zhàn)略是全行業(yè)都提價，順應消費升級價格升級趨勢；未來十年，主流名酒回歸，更大的戰(zhàn)略機會在大眾消費100元至300元價格帶。”黑格咨詢集團董事長、CCTV大國品牌戰(zhàn)略顧問徐偉表示。

    中國酒業(yè)的發(fā)展，名酒始終是榜樣，著眼未來發(fā)展，在名酒的帶領之下，中國酒業(yè)將邁上新的臺階。

    創(chuàng)新引領未來

    中國酒業(yè)生生不息的動力

    創(chuàng)新已經成為時代課題，中國酒業(yè)也需要創(chuàng)新精神，只有創(chuàng)新才能在行業(yè)調整周期中找到突破口。在第二屆中國酒業(yè)大會上，關于創(chuàng)新的討論引發(fā)嘉賓們共鳴。

    近年來，業(yè)內外對肆拾玖坊的關注度非常高，是醬酒品類沖出來的一匹黑馬，肆拾玖坊創(chuàng)始人、CEO張傳宗用互聯(lián)網的思維，打破白酒原來傳統(tǒng)的營銷模式。張傳宗在主題分享中提到，肆拾玖坊以優(yōu)質醬酒為核心媒介，為百萬創(chuàng)業(yè)家提供社交網絡和情感聯(lián)結的共創(chuàng)共享平臺。

    寶豐酒業(yè)有限公司副總經理兼首席品牌官許英杰表示，近年來寶豐酒業(yè)不斷創(chuàng)新，品牌層面包括價值表達創(chuàng)新、品牌傳播創(chuàng)新、品牌活動創(chuàng)新，提升品牌影響力，同時增強和消費者的黏性，工藝層面的創(chuàng)新表現(xiàn)在增加高溫堆積與發(fā)酵周期等，產品口感得到更多消費者的認可，創(chuàng)新成為寶豐酒業(yè)增長的新引擎。

    創(chuàng)新已然成為共識，在以《新周期 新挑戰(zhàn) 新增長》為主題的圓桌對話環(huán)節(jié)，幾位對話嘉賓提到最多的關鍵詞是營銷創(chuàng)新、品類創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新等，其中營銷創(chuàng)新包括私域化和布局C端等，品類創(chuàng)新主要是提升產品風味，讓消費者對產品有更深刻的記憶點，找到新的增長極。

（編輯 何帆）