本報記者 吳文婧

    今年以來，黃酒行業(yè)延續(xù)恢復(fù)性增長態(tài)勢，東方財富Choice數(shù)據(jù)顯示，截至10月31日，A股三家黃酒企業(yè)均已披露2025年三季報，其中，會稽山紹興酒股份有限公司（以下簡稱“會稽山”）、浙江古越龍山紹興酒股份有限公司（以下簡稱“古越龍山”）前三季度歸母凈利潤與第三季度歸母凈利潤均實現(xiàn)同比增長，展現(xiàn)出黃酒行業(yè)在消費變革與文化創(chuàng)新下的穩(wěn)健增長態(tài)勢。

    多重因素驅(qū)動黃酒企業(yè)業(yè)績向好

    三季報顯示，會稽山第三季度實現(xiàn)營業(yè)收入3.95億元，同比增長21.09%；歸屬于上市公司股東的凈利潤2239.08萬元，同比增長2.47%。

    此外，會稽山公布的經(jīng)營數(shù)據(jù)公告顯示，今年1月份至9月份公司中高端黃酒、普通黃酒和其他酒產(chǎn)品銷售收入分別為7.51億元、2.73億元及1.50億元。其中，公司中高端黃酒銷售收入同比增長19.64%，其他酒產(chǎn)品銷售收入大幅增長109.20%。

    古越龍山披露的財報也顯示，前三季度，公司實現(xiàn)營業(yè)收入累計達11.86億元。其中，第三季度實現(xiàn)營業(yè)收入2.93億元，第三季度歸屬于上市公司股東的凈利潤4457.99萬元，同比增長11.78%。

    蘇商銀行特約研究員付一夫向《證券日報》記者表示，黃酒企業(yè)第三季度業(yè)績表現(xiàn)整體呈現(xiàn)增長態(tài)勢并非短期現(xiàn)象，而是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、營銷創(chuàng)新與品牌重塑多重因素疊加的結(jié)果，其中產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級成為推動營收增長的核心動力。

    中關(guān)村物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟副秘書長袁帥對《證券日報》記者表示，黃酒作為中國傳統(tǒng)酒類，具有深厚的文化底蘊和消費基礎(chǔ)，隨著消費升級與年輕化趨勢持續(xù)深化，黃酒行業(yè)有望在高端化和年輕化方向上取得持續(xù)突破。

    順應(yīng)消費趨勢加快創(chuàng)新步伐

    事實上，近年來，面對消費需求變化和市場競爭壓力，黃酒企業(yè)紛紛在產(chǎn)品形態(tài)、營銷模式和消費場景上積極探索轉(zhuǎn)型路徑。

    據(jù)了解，會稽山在創(chuàng)新與營銷雙端發(fā)力。公司創(chuàng)新性推出首創(chuàng)氣泡黃酒概念，該產(chǎn)品采用“氣泡+黃酒+低度”配方，通過罐裝形式打破傳統(tǒng)黃酒的飲用場景限制，取得較好口碑。公司推進產(chǎn)品升級，持續(xù)開發(fā)包括8度原味、5度檸檬味、5度桂花味等在內(nèi)的多款爽酒，精準契合了年輕消費者的多元化需求。

    在營銷端，會稽山多方位布局電商賽道，鏈接小紅書、抖音、天貓、達人資源等平臺，拓寬電商合作方式。例如，公司通過抖音直播構(gòu)建起“內(nèi)容—消費—反饋”的閉環(huán)，“口感接近啤酒但更健康”等用戶反饋高頻出現(xiàn)，此類營銷模式的創(chuàng)新有效推動了公司線上電商業(yè)務(wù)增長。

    上海金楓酒業(yè)股份有限公司（以下簡稱“金楓酒業(yè)”）持續(xù)完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，積極推進“石庫門”黃酒高端化、“和酒”健康養(yǎng)生化、“金色年華”產(chǎn)品年輕化的布局。

    袁帥表示，黃酒企業(yè)推動消費場景創(chuàng)新與年輕化產(chǎn)品開發(fā)，有助于拓寬消費群體，減少對傳統(tǒng)市場的依賴，并顯著提升品牌活力和市場適應(yīng)性，有效擴大了消費人群。

    此外，古越龍山還在文化傳播上持續(xù)發(fā)力，積極推動黃酒文化傳播和消費場景創(chuàng)新，截至目前，公司已在全球開設(shè)了65家品鑒館、慢酒館，將其打造為傳播黃酒文化、與消費者深度連接的重要陣地。同時，還通過舉辦古越龍山“7·9”節(jié)，并深度參與音樂節(jié)、冠名體育賽事、開展線上直播等方式，不斷貼近年輕消費群體。

    付一夫表示，“文化場景”正在成為新的消費入口。它不僅提升品牌調(diào)性，還強化了用戶黏性和轉(zhuǎn)化率，正成為推動黃酒品牌年輕化、高端化、國際化的重要驅(qū)動力。

（編輯 賀俊）