本報(bào)訊 （記者梁傲男）11月5日至11月10日，第八屆進(jìn)博會(huì)在上海舉辦。作為進(jìn)博會(huì)八年的“全勤生”，益海嘉里金龍魚及母公司豐益國際今年以“科技賦能全產(chǎn)業(yè)鏈，開創(chuàng)大健康產(chǎn)業(yè)新紀(jì)元”為主題，圍繞大健康食品、循環(huán)經(jīng)濟(jì)、智能制造等內(nèi)容全方位呈現(xiàn)公司的全球布局和業(yè)務(wù)進(jìn)展。

    深耕糧油食品30余年，在追求產(chǎn)品品質(zhì)與創(chuàng)新的道路上，益海嘉里金龍魚從未止步，結(jié)合產(chǎn)業(yè)、研發(fā)、加工優(yōu)勢，持續(xù)打造安全、健康、強(qiáng)功能的大健康產(chǎn)品體系。今年4月發(fā)布的大健康品牌“金龍魚豐益堂”功能性產(chǎn)品也在本屆進(jìn)博會(huì)上重點(diǎn)展出，引發(fā)廣泛關(guān)注。

    例如，植物甾醇蛋白乳是為血脂異常、或有潛在風(fēng)險(xiǎn)但又追求健康的人群量身打造；甘油二酯油適合超重肥胖及高脂血癥人群，也是響應(yīng)國家“體重管理年”號(hào)召；低GI優(yōu)質(zhì)碳水滿足特定健康人群的控糖需求。

    上述全新品牌推出的背后，是益海嘉里金龍魚對(duì)社會(huì)迫切需求的深度洞察和對(duì)國家大健康戰(zhàn)略的積極響應(yīng)。中國現(xiàn)有4億超重肥胖人群，3億多心血管病人，1億多糖尿病人，膳食干預(yù)成為破解“重治療、輕預(yù)防”難題的密碼。

    益海嘉里金龍魚展臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，金龍魚豐益堂傳承于中國食養(yǎng)文化，汲取“食藥同源、寓醫(yī)于食”的智慧，通過科技賦新重組，打造強(qiáng)功能性食品，通過一日三餐的東方食養(yǎng)，滿足特定人群的健康飲食需求。

    事實(shí)上，金龍魚豐益堂能實(shí)現(xiàn)從概念到產(chǎn)品的高效落地，底氣源于益海嘉里金龍魚全產(chǎn)業(yè)鏈的硬實(shí)力與深耕科研的厚積薄發(fā)。

    9月份，由益海嘉里研發(fā)中心牽頭的《基于營養(yǎng)健康需求的大豆蛋白和植物甾醇關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化》項(xiàng)目，榮膺中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。這一里程碑式成果，不僅印證了公司在營養(yǎng)健康領(lǐng)域的科研深度，也為“健康中國”戰(zhàn)略下居民營養(yǎng)改善與食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供了實(shí)踐范例。

    除了大健康產(chǎn)品，益海嘉里金龍魚還依托全球供應(yīng)鏈優(yōu)勢，帶來一系列原裝進(jìn)口新品。紐麥福6.0高蛋白全脂純牛奶、白翼松餅預(yù)拌粉、越南辣椒醬等產(chǎn)品整齊陳列，吸引眾多觀眾駐足品嘗、拍照分享。烘焙產(chǎn)品方面，紐麥福原味黃油為100%新西蘭原裝進(jìn)口，適用于各式面包、蛋糕、中點(diǎn)。此外，針對(duì)烘焙客戶的新品，如金龍魚燕山低糖干酵母、利美膳田園玉米面包預(yù)拌粉、金山谷物粉系列等也將亮相。

    今年，益海嘉里金龍魚帶著農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的“硬核科技”來了，刷新消費(fèi)者對(duì)“一粒米”“一滴油”的認(rèn)知。

    進(jìn)博會(huì)上展出的稻米油與6步鮮大米兩大明星產(chǎn)品，把一粒稻谷的“逆襲”故事擺到了眼前?，F(xiàn)場的展板直觀展示了“一粒稻谷”的全價(jià)值開發(fā)過程，讓觀眾感受到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的循環(huán)增值與可持續(xù)。通過水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，稻谷不光能變成碗里的好米，連被隨手丟掉的稻殼、米糠，都被“榨干”了全部價(jià)值。其中用米糠榨取稻米油精煉技術(shù)的突破，為中國油料進(jìn)口減輕不少壓力。

    從聚焦優(yōu)質(zhì)廚房食品供應(yīng)，到延伸產(chǎn)業(yè)鏈布局，益海嘉里金龍魚始終走在探索與創(chuàng)新的前沿。中央廚房園區(qū)新模式的落地，便是其在產(chǎn)業(yè)鏈延伸領(lǐng)域的又一重要突破。園區(qū)吸引上下游頭部企業(yè)入駐，共享原料采購、物流配送、研發(fā)、質(zhì)量管理、配套設(shè)施等資源，完成從農(nóng)產(chǎn)品加工到食品生產(chǎn)的全鏈條業(yè)務(wù)。目前該模式已初見成效，益海嘉里金龍魚已在杭州、昆山、廊坊、重慶等地建立了9個(gè)中央廚房園區(qū)，并與數(shù)十家客戶達(dá)成了合作。

（編輯 郭之宸）