本報(bào)訊 （記者李靜）11月5日，第八屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)在上海舉行。在巴西國(guó)家館內(nèi)，蜜雪冰城股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“蜜雪集團(tuán)”）攜手巴西出口投資促進(jìn)局共同推出了限定款“巴西莓冰淇淋”?；顒?dòng)一經(jīng)推出，現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)眾紛紛拍照打卡參與互動(dòng)，迅速成為此次進(jìn)博會(huì)的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。

    蜜雪集團(tuán)一直致力于為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的咖啡產(chǎn)品，此次受邀參與巴西國(guó)家館展覽也是雙方深化咖啡產(chǎn)業(yè)合作，并實(shí)現(xiàn)蜜雪集團(tuán)巴西本土化發(fā)展的縮影。

    圖為：進(jìn)博會(huì)巴西國(guó)家館展位打卡人數(shù)眾多

    研發(fā)巴西特色產(chǎn)品 深耕南美市場(chǎng)

    此次現(xiàn)場(chǎng)推出的限定款“巴西莓冰淇淋”是蜜雪集團(tuán)結(jié)合巴西特色水果研發(fā)的新品，未來(lái)將在巴西本土市場(chǎng)以及南美市場(chǎng)推出。同時(shí)，蜜雪集團(tuán)未來(lái)還將依托當(dāng)?shù)靥厣邪l(fā)更多的本土化產(chǎn)品。

    據(jù)了解，目前蜜雪集團(tuán)正在籌備巴西市場(chǎng)的布局，將實(shí)現(xiàn)門(mén)店等業(yè)務(wù)的本土化運(yùn)營(yíng)。此外，蜜雪集團(tuán)還將持續(xù)深化南美市場(chǎng)布局，為當(dāng)?shù)叵M(fèi)者提供“高質(zhì)平價(jià)”的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

    早在今年5月12日，在巴西總統(tǒng)盧拉的見(jiàn)證下，蜜雪集團(tuán)與巴西出口投資促進(jìn)局（ApexBrasil）簽署《諒解備忘錄》，計(jì)劃未來(lái)3—5年在巴西投資采購(gòu)總價(jià)值不低于40億元的物資，包括咖啡豆、水果制品等巴西優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，預(yù)計(jì)提供2.5萬(wàn)個(gè)工作崗位，并計(jì)劃進(jìn)行門(mén)店拓展、啟動(dòng)供應(yīng)鏈工廠(chǎng)建設(shè)。

    聯(lián)手全球核心產(chǎn)地 打造優(yōu)質(zhì)咖啡產(chǎn)業(yè)鏈

    作為全球最大的咖啡生產(chǎn)國(guó)與出口國(guó)，巴西咖啡產(chǎn)量占世界總量的1/3。同時(shí)，巴西也是世界最大的阿拉比卡咖啡豆生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)之一。

    據(jù)了解，目前蜜雪集團(tuán)已和巴西在咖啡產(chǎn)業(yè)上進(jìn)行了深入合作，蜜雪集團(tuán)旗下“蜜雪冰城”“幸運(yùn)咖”兩大品牌所選用的咖啡豆均是來(lái)自巴西等全球多個(gè)核心產(chǎn)區(qū)。其中現(xiàn)磨咖啡品牌“幸運(yùn)咖”，選用的咖啡豆以產(chǎn)自巴西米納斯吉拉斯州的阿拉比卡豆為主。截至目前，幸運(yùn)咖全國(guó)門(mén)店已突破9500家。

    圖為：進(jìn)博會(huì)河南館展位 實(shí)現(xiàn)雙館聯(lián)動(dòng)

    不僅采購(gòu)全球優(yōu)質(zhì)咖啡豆，蜜雪集團(tuán)還深入布局全產(chǎn)業(yè)鏈。在海南定安的智能化供應(yīng)鏈工廠(chǎng)，兩條智能咖啡生產(chǎn)線(xiàn)年產(chǎn)能達(dá)2.2萬(wàn)噸，生產(chǎn)品類(lèi)涵蓋咖啡豆等品類(lèi)，日均最高產(chǎn)能近1.2萬(wàn)件。

    據(jù)了解，該工廠(chǎng)每一批咖啡生豆都需經(jīng)歷精密的六道篩選流程，精準(zhǔn)去除雜質(zhì)與劣質(zhì)豆。在核心的烘焙車(chē)間，德國(guó)Probat、瑞士布勒烘焙機(jī)高效運(yùn)轉(zhuǎn)，確?？Х绕焚|(zhì)。

    從全球優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地嚴(yán)選，到海南工廠(chǎng)智能化、標(biāo)準(zhǔn)化精深加工，蜜雪集團(tuán)構(gòu)建起了一條從“一顆咖啡豆”到“一杯咖啡”的高品質(zhì)全產(chǎn)業(yè)鏈。

    作為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的現(xiàn)制飲品品牌，蜜雪集團(tuán)一直致力于讓更多人享受“高質(zhì)平價(jià)”的產(chǎn)品，歷經(jīng)二十余年發(fā)展，蜜雪冰城全球門(mén)店數(shù)超過(guò)5.3萬(wàn)家，覆蓋海外12個(gè)國(guó)家。其采購(gòu)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全球六大洲、38個(gè)國(guó)家。

    “蜜雪集團(tuán)不是簡(jiǎn)單地采購(gòu)國(guó)外原料，同時(shí)還把中國(guó)產(chǎn)業(yè)模式，如門(mén)店運(yùn)營(yíng)、供應(yīng)鏈、產(chǎn)品創(chuàng)新帶到海外市場(chǎng)，并深度融入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。”中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示。

    數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)連續(xù)15年成為巴西最大貿(mào)易伙伴。從河南到巴西，蜜雪集團(tuán)用冰淇淋的甜蜜和現(xiàn)磨咖啡的香醇，將巴西優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品引入中國(guó)，同時(shí)把中國(guó)茶飲文化帶給巴西，搭建起促進(jìn)中巴文化交流和經(jīng)貿(mào)往來(lái)的“甜蜜”新橋梁。

（編輯 李波）