本報(bào)記者 梁傲男

    8月22日，洽洽食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“洽洽食品”）披露上半年業(yè)績(jī)報(bào)告。報(bào)告期內(nèi)，公司營(yíng)收為27.52億元、歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為8864.16萬(wàn)元、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~為1.64億元。

    財(cái)報(bào)顯示，營(yíng)收變化主要由于宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、外部渠道的變化及一季度春節(jié)錯(cuò)期等因素影響所致。凈利潤(rùn)的變化則主要是由于葵花籽和核心堅(jiān)果原料成本上升，同時(shí)公司主動(dòng)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、渠道結(jié)構(gòu)等，加大了新品研發(fā)和勢(shì)能渠道的費(fèi)用投入，對(duì)公司利潤(rùn)情況產(chǎn)生影響。

    東吳證券分析師點(diǎn)評(píng)洽洽食品半年報(bào)時(shí)表示，公司二季度收入邊際好轉(zhuǎn)，電商渠道有起勢(shì)。

    “憑借對(duì)行業(yè)趨勢(shì)的深刻洞察與技術(shù)創(chuàng)新的持續(xù)深耕，洽洽成功實(shí)現(xiàn)了三大突破性跨越，從單一品類到矩陣式產(chǎn)品生態(tài)的全面升級(jí)，從風(fēng)味創(chuàng)新到營(yíng)養(yǎng)功能的深度升級(jí)，從休閑零食到生活方式的場(chǎng)景升級(jí)，為休閑食品行業(yè)的升級(jí)迭代樹(shù)立了新標(biāo)桿。”廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱丹蓬對(duì)記者表示。

    全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值共享構(gòu)筑護(hù)城河

    洽洽食品作為中國(guó)堅(jiān)果炒貨行業(yè)領(lǐng)軍品牌，產(chǎn)品銷至國(guó)內(nèi)外近70個(gè)國(guó)家和地區(qū)，擁有較高的知名度和市場(chǎng)影響力。2024年，根據(jù)沙利文認(rèn)證，洽洽品牌瓜子連續(xù)5年全球銷量第一。

    上半年，洽洽食品的葵花籽業(yè)務(wù)占公司總營(yíng)收64.39%，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收17.72億元。堅(jiān)果類業(yè)務(wù)營(yíng)收6.14億元，占比為22.3%；其他產(chǎn)品營(yíng)收為3.04億元，占比為11.05%。

    分銷售區(qū)域來(lái)看，洽洽食品東方區(qū)、南方區(qū)、北方區(qū)、電商、海外、其他地區(qū)上半年?duì)I收分別為6.54億元、8.84億元、4.23億元、4.51億元、2.78億元和6171.88萬(wàn)元。其中，其他地區(qū)、電商、海外的銷售收入分別同比增長(zhǎng)100.51%、24.79%和13.18%。

    從種子到舌尖，從田間到工廠，洽洽食品采用的“公司+訂單農(nóng)業(yè)+種植戶”直采模式及海外種植項(xiàng)目，從源頭鎖定成本，展現(xiàn)供應(yīng)鏈韌性。

    目前，洽洽食品的原料布局已形成“多點(diǎn)協(xié)同”的成熟局面：在新疆、甘肅、內(nèi)蒙古等地建立了100多個(gè)種植基地。僅在新疆，公司便有30萬(wàn)畝向日葵原料基地，更在和田地區(qū)皮山縣聯(lián)合當(dāng)?shù)卣闪⑿陆⑶⑥r(nóng)業(yè)科技有限公司，推進(jìn)加工基地建設(shè)，將新疆原料優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

    7月，洽洽食品第九屆葵花節(jié)在新疆伊犁種植基地舉辦，讓“陽(yáng)光賦予的快樂(lè)味道”通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈鏈路傳播給更多消費(fèi)者。

    面對(duì)消費(fèi)者的變化，公司正在從“瓜子大王”向“零食場(chǎng)景大師”進(jìn)化。通過(guò)半年報(bào)數(shù)據(jù)可見(jiàn)，在傳統(tǒng)業(yè)務(wù)承壓背景下，其正通過(guò)“供應(yīng)鏈直采改革+五維創(chuàng)新矩陣+全球化布局”三箭齊發(fā)，試圖在休閑零食紅海中開(kāi)辟第二增長(zhǎng)曲線。

    渠道裂變與創(chuàng)新突圍

    數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)休閑食品市場(chǎng)規(guī)模已超過(guò)萬(wàn)億元，且呈現(xiàn)出穩(wěn)定的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。但隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)分層快速演化，渠道端也不斷分化。

    為應(yīng)對(duì)行業(yè)與消費(fèi)市場(chǎng)的變化，洽洽食品通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新與渠道變革，圍繞“情緒價(jià)值”與“功能價(jià)值”來(lái)重構(gòu)消費(fèi)場(chǎng)景，滿足不同消費(fèi)群體的個(gè)性化需求。

    上半年，洽洽食品的研發(fā)費(fèi)用為4044.29萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)28.09%。報(bào)告期內(nèi)，洽洽食品推出山野系列瓜子、瓜子仁冰淇淋等新品；堅(jiān)果品類推出全堅(jiān)果、白堅(jiān)果、風(fēng)味堅(jiān)果等系列產(chǎn)品；同時(shí)推出蜂蜜黃油味鮮切薯?xiàng)l以及魔芋等休閑食品。

    從渠道端來(lái)看，我國(guó)零售渠道呈現(xiàn)去中心化、多元化、細(xì)分化趨勢(shì)。洽洽食品建立了以經(jīng)銷商為主的全球性營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，積極拓展新渠道，擁有線上線下互為補(bǔ)充的銷售模式。

    截至6月末，洽洽食品有1406個(gè)經(jīng)銷商，國(guó)內(nèi)有1306個(gè)經(jīng)銷商客戶、國(guó)外有100個(gè)經(jīng)銷商客戶。公司積極拓展新渠道，包括TO-B團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)、餐飲渠道合作等。為了應(yīng)對(duì)外部渠道的變化，洽洽食品全面開(kāi)展渠道精耕項(xiàng)目，持續(xù)增加終端網(wǎng)點(diǎn)，截至6月末，公司渠道數(shù)字化平臺(tái)服務(wù)終端網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量約56萬(wàn)家。

    “洽洽食品的創(chuàng)新不是簡(jiǎn)單堆砌SKU，而是圍繞‘情緒價(jià)值+功能價(jià)值’重構(gòu)消費(fèi)場(chǎng)景。”一位消費(fèi)行業(yè)分析師對(duì)記者表示，例如，瓜子仁冰淇淋通過(guò)“夏日消暑+懷舊零食”雙重定位，精準(zhǔn)卡位Z世代“輕負(fù)擔(dān)”需求，這類爆品驗(yàn)證了其場(chǎng)景化創(chuàng)新能力。

    在品牌打造和營(yíng)銷創(chuàng)新方面，洽洽食品在報(bào)告期內(nèi)推出音樂(lè)節(jié)、微短劇，與城市文旅聯(lián)名等方式觸達(dá)年輕群體。春節(jié)期間，其在全球地標(biāo)點(diǎn)亮“洽洽紅”。

    供應(yīng)鏈優(yōu)化是公司的“防御戰(zhàn)”，而成本管控能力將決定其能否熬過(guò)行業(yè)周期底部。洽洽食品表示，下半年將以長(zhǎng)期主義的思維布局未來(lái)發(fā)展，主要經(jīng)營(yíng)計(jì)劃包括：拓展品類矩陣，升級(jí)產(chǎn)品體驗(yàn)，優(yōu)化渠道服務(wù)，實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)提升；供應(yīng)鏈優(yōu)化與成本管控雙輪驅(qū)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)降本增效；深化組織變革，加大人才培養(yǎng)，優(yōu)化激勵(lì)體系，激發(fā)組織活力。

    在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，洽洽食品正在以全產(chǎn)業(yè)鏈掌控力、場(chǎng)景化創(chuàng)新能力，為休閑零食行業(yè)樹(shù)立了“韌性增長(zhǎng)”的新標(biāo)桿。隨著海外市場(chǎng)的持續(xù)深耕與健康化賽道的精準(zhǔn)卡位，這家“中國(guó)味道”的代表企業(yè)，或?qū)㈤_(kāi)啟更廣闊的全球零食版圖。

    “傳統(tǒng)行業(yè)必須要做到自我顛覆、自我改變，只有‘下猛藥’才能出圈，洽洽食品依托其自身全產(chǎn)業(yè)鏈以及高品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，做到了守正創(chuàng)新，并卡位新生代消費(fèi)人群，或?qū)⒊蔀榍⑶I(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的新曲線。”朱丹蓬如此表示。

（編輯 郭之宸）