本報記者 梁傲男

    10月30日，星巴克發(fā)布2025財年第四季度（2025年7月1日至9月28日）及全財年業(yè)績報告。報告期內(nèi)，星巴克中國市場營業(yè)收入連續(xù)第四個季度增長，達到8.316億美元，同比增長6%；經(jīng)營利潤與利潤率也連續(xù)四個季度保持環(huán)比提升，反映出其業(yè)務(wù)基本面的持續(xù)改善。

    在銷售端，第四季度，星巴克中國同店銷售額同比增長2%，同店交易量同比增長9%。財報顯示，這一增長勢頭得益于非咖飲品創(chuàng)新與價格調(diào)整帶來的需求增長，以及快速增長的專星送業(yè)務(wù)需求。

    縱觀2025全財年，星巴克中國收入為31.05億美元，同比增長5%。財年內(nèi)，在數(shù)字化能力建設(shè)與外賣行業(yè)補貼的雙重推動下，星巴克中國的單日、單周、單月及當(dāng)季銷售額均創(chuàng)下歷史新高。截至本財年末，星享俱樂部活躍會員數(shù)已達2550萬，創(chuàng)下歷史新高。

    在門店拓展方面，第四季度，星巴克新開出183家門店，新進入47個縣級市場。2025財年全年累計凈新增門店達415家。包括杭州非遺概念店、黃山景區(qū)店、上海愛琴海繽紛里門店（位于樂高樂園配套商業(yè)街區(qū)）等在內(nèi)的特色門店的開業(yè)，持續(xù)強化其第三空間布局以及與在地文化的深入聯(lián)結(jié)。

    截至2025財年末，星巴克在全國1091個縣級城市開出了8011家門店。新店保持了高效的盈利水平，兩年內(nèi)的新開門店持續(xù)貢獻高于均值的同店銷售。新開店的經(jīng)濟效益，為星巴克持續(xù)把握中國市場的廣闊發(fā)展機遇奠定了堅實基礎(chǔ)。

    產(chǎn)品創(chuàng)新與品牌營銷共同推動了用戶聯(lián)結(jié)的深化。報告期內(nèi)，星巴克陸續(xù)推出香水粉椰拿鐵、金桂系列等時令新品，并煥新茶拿鐵系列，有效豐富了非咖啡飲品選擇，拉動了下午時段銷售；早餐三明治等符合中國消費者口味食品的上線，也提升了食品銷售占比。

    在營銷層面，星巴克借勢“秋天第一杯”社交熱點推出金桂系列新品，創(chuàng)下單日銷售額歷史紀錄，彰顯品牌與本土文化的共鳴；同時與小紅書合作，將全國1800余家門店升級為寵物、手工、騎行、跑步等主題的“興趣社區(qū)空間”，通過線上線下聯(lián)動強化社群互動與會員體驗，促進消費者的分享與共創(chuàng)。

    廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬對《證券日報》記者表示，星巴克已在中國開設(shè)超過8000家門店，其增長路徑表明，貼近核心消費群體、持續(xù)響應(yīng)其需求，已成為品牌在高度競爭的市場中保持可持續(xù)發(fā)展的重要策略。隨著更多跨界力量的入局，中國咖啡市場的競爭預(yù)計將進一步加劇，而對用戶需求的深度把握，也將繼續(xù)成為星巴克構(gòu)建長期競爭力的關(guān)鍵。

    在數(shù)字化與可持續(xù)發(fā)展方面，星巴克中國創(chuàng)新科技中心于報告期內(nèi)發(fā)布階段性成果并遷址深圳河套科創(chuàng)中心，致力于以“科技融合人文”推動“千店千面”的個性化體驗。同時，星巴克與遠景科技合作的供應(yīng)鏈碳管理平臺進一步拓展至全鏈碳管理范疇，覆蓋全部直接供應(yīng)商與關(guān)鍵間接供應(yīng)商，系統(tǒng)推進產(chǎn)品碳足跡核算與減碳路徑規(guī)劃，為行業(yè)構(gòu)建可持續(xù)發(fā)展新模式。

    “第四季度，我們在重振增長的軌道上持續(xù)向好，在財年收官季創(chuàng)造了多項業(yè)績指標的歷史新高。為應(yīng)對快速變化的市場，我們團隊以敏捷的姿態(tài)持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品與定價體系。更重要的是，新開門店所展現(xiàn)出的強勁經(jīng)濟效益，成為我們持續(xù)開拓中國市場，把握廣闊發(fā)展機遇的強勁動力。”星巴克中國首席執(zhí)行官劉文娟對《證券日報》記者表示，“我們對中國市場的信心與承諾不變，并將繼續(xù)贏得可持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展。”

（編輯 上官夢露）