本報(bào)記者 桂小筍

    3月18日，《證券日?qǐng)?bào)》記者獲悉，胡潤(rùn)研究院攜手中國(guó)國(guó)際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)組委會(huì)聯(lián)合發(fā)布了《2024第二屆中國(guó)國(guó)際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)·胡潤(rùn)中國(guó)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百?gòu)?qiáng)暨大單品冠軍榜》，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)在去年獲評(píng)首屆胡潤(rùn)中國(guó)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百?gòu)?qiáng)榜前10名的基礎(chǔ)上，再次入圍第二屆胡潤(rùn)中國(guó)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百?gòu)?qiáng)前10名。

    國(guó)聯(lián)水產(chǎn)是目前中國(guó)最大的水產(chǎn)品加工企業(yè)，也是廣東預(yù)制菜重點(diǎn)企業(yè)，是國(guó)內(nèi)少數(shù)具備全球采購(gòu)、精深加工、食品研發(fā)于一體的海洋食品企業(yè)。公司以水產(chǎn)食品為主業(yè)，聚焦預(yù)制菜進(jìn)行商業(yè)模式升級(jí)，為餐飲企業(yè)、家庭餐桌提供全面解決方案。

    早在2019年，公司便順應(yīng)水產(chǎn)業(yè)精深加工趨勢(shì)，導(dǎo)入工業(yè)4.0的設(shè)計(jì)理念，充分利用5G技術(shù)，引進(jìn)了世界先進(jìn)的智能工廠，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品從廚房食材到預(yù)制菜品工業(yè)化量產(chǎn)的轉(zhuǎn)變，將工廠打造為餐飲企業(yè)和家庭的“中央廚房”。

    近年來(lái)，公司全面聚焦研發(fā)和工藝，專注提升產(chǎn)品力，在研發(fā)上，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)打造了上海、湛江兩大國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的食品研發(fā)中心。目前，公司已構(gòu)建了以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為主、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)銷(xiāo)售格局。過(guò)去一年，公司加強(qiáng)餐飲重客渠道的拓展，預(yù)制菜產(chǎn)品在B端市場(chǎng)的銷(xiāo)售實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)。

（編輯 才山丹）