本報兩會報道組 張文娟

    2023年全國兩會，全國人大代表、好想你健康食品股份有限公司董事長石聚彬將提交3份建議，涉及食品工業(yè)企業(yè)高質量發(fā)展、鄉(xiāng)村振興、國民健康及發(fā)展豆類經濟等內容。

    食品工業(yè)企業(yè)的原料80%來自“三農”，是帶動鄉(xiāng)村產業(yè)興旺的關鍵載體。據石聚彬介紹，近年來，我國大多數食品工業(yè)企業(yè)進行了結構優(yōu)化，但仍然存在工藝落后、標準缺失、品牌力弱和食品安全等問題。

    為促進食品工業(yè)企業(yè)高質量發(fā)展，延伸產業(yè)鏈，提升價值鏈，打造供應鏈，更好推動鄉(xiāng)村產業(yè)振興。石聚彬建議：一是相關部門在保障糧食安全的前提下，鼓勵特色農副產品加工企業(yè)轉向食品工業(yè)企業(yè)。二是鼓勵行業(yè)龍頭企業(yè)成為“鏈主”，統(tǒng)領研發(fā)機構、高校人才基金等，形成產業(yè)鏈、教育鏈、研發(fā)鏈、融合鏈、創(chuàng)業(yè)鏈、資金鏈等六鏈同構，通過龍頭企業(yè)的帶動，形成鏈路效應提升轉型質量。三是農副產品加工企業(yè)在轉型升級過程中，重點圍繞原料、配方、生產工藝、商業(yè)模式等方面進行創(chuàng)新，生產出更加符合市場發(fā)展趨勢的產品。四是加大政策向農業(yè)大省傾斜力度，發(fā)揮農業(yè)大省供應鏈、產業(yè)鏈資源優(yōu)勢。

    同時，石聚彬還建議把推行國人豆類健康飲食計劃及大力發(fā)展豆類經濟作為一個重要事項。

    奶類和大豆制品富含優(yōu)質蛋白，是膳食中的重要食物。由于極端天氣、氣候變化，導致全球乳品生產區(qū)逐漸減少，全球牛奶供應陷入短缺的危機，與牛奶營養(yǎng)相媲美的大豆也更加受到世人的關注。

    為滿足居民健康膳食的需求，增強全民免疫力，發(fā)展豆類經濟，石聚彬建議推行國人豆類健康飲食計劃。“在政策層面，相關部門應出臺政策支持，鼓勵加大食品工業(yè)企業(yè)對豆類產品的科研投入，鼓勵各類渠道上架售賣豆類健康食品；企業(yè)層面，食品工業(yè)企業(yè)要切實加大自身對大豆食品領域的基礎性研究、科技創(chuàng)新和裝備水平，生產出滿足人民群眾生活需要的現代化產品。”石聚彬表示。