本報記者 賈麗

    近期，隨著七夕節(jié)、教師節(jié)、中秋節(jié)接連來臨，各電商平臺上鮮花的搜索量普漲300%，甚至在部分節(jié)日一度上漲400%，鮮花消費市場火爆起來。同時，盒馬、叮咚買菜、每日優(yōu)鮮等生鮮巨頭也紛紛入局，鮮花正在成為生鮮電商的增量品類。

    目前，這一新賽道也獲得了眾資本的青睞。天眼查數據顯示，截至去年底，中國鮮花消費累計融資規(guī)模達720億元，累計融資事件270件。2021年我國共成立超4500家鮮花消費企業(yè)，僅3月份單月注冊量就超1000家。

    生鮮電商的入局看似給鮮花行業(yè)帶來了變數，但本質上來說，是給行業(yè)帶來了更多可能。

    中國電子商務協(xié)會高級專家莊帥對《證券日報》記者表示，一方面，市場上的生鮮電商企業(yè)目前仍然處于競爭白熱化階段，對于價格和流量的需求依舊敏感，很難對新業(yè)務有所投入；另一方面，基于鮮花的特性，鮮花供應鏈復雜且門檻較高。因此，生鮮電商與鮮花電商的合作將成為一種行業(yè)必然。“比如鮮花消費作為B端，為生鮮電商供貨，雙方相互開放供應鏈能力，實現雙贏。”

    節(jié)日銷量暴增400%

    生鮮電商等新玩家涌入

    近年來，隨著電商渠道的發(fā)展，鮮花品類的消費逐漸活躍。

    據了解，在剛剛過去的教師節(jié)和中秋節(jié)，天貓和京東鮮花品類銷量增速均超200%，今年母親節(jié)期間，京東鮮花禮品下單銷量甚至同比增長超400%。隨著接下來國慶節(jié)的來臨，鮮花品類的銷量還有望持續(xù)上升。

    今年七夕節(jié)期間，鮮花消費品牌花點時間同時獲天貓平臺鮮花生活方式以及京東鮮花品類銷量第一。其中，花點時間與京東的戰(zhàn)略合作使得其銷量增長迅猛，漲幅一度超過300%。618期間，花點時間榮獲鮮花速遞同城類目銷量第一，是去年同期的兩倍。

    數據顯示，近年來我國的鮮花行業(yè)市場規(guī)模一直都保持20%以上的增長率，預計到2023年，將達到1943.65億元。與美國、日本等國家相比，中國的鮮花一般消費場景都集中在婚禮、慶典和節(jié)假日，日常鮮花消費僅占5%，仍有巨大的增長空間。

    在過去幾年里，鮮花消費企業(yè)也極為活躍，涌現出定位高端的禮品類鮮花品牌野獸派、Roseonly等，及以花點時間、愛尚鮮花、花加等為代表的精品類鮮花品牌。

    天眼查數據顯示，2020年鮮花消費相關企業(yè)注冊量超1萬家。截至目前，2021年我國共成立超4500家鮮花消費企業(yè)，其中3月份注冊量超1000家，為今年單月最高注冊量。近五年來，我國鮮花相關企業(yè)（全部企業(yè)狀態(tài)）年注冊量增速保持在20%以上。

    鮮花消費市場的快速增長，讓眾多投資者看到了市場的廣闊前景，吸引了眾多資本的目光。

    今年2月份花點時間獲得了梅花創(chuàng)投、雙良玖創(chuàng)資本等機構投資的C1輪億元融資，其曾在3年前完成B輪融資。除了花點時間，2015年前后出現的愛尚鮮花、花加等，也一度受到資本青睞。

    據天眼查數據的不完全統(tǒng)計，我國有超270家鮮花消費相關企業(yè)產生融資事件。到去年，中國鮮花消費累計融資規(guī)模達720億元。

    另外，隨著短視頻、直播的興起，淘寶、京東和拼多多等綜合電商，抖音、快手等電商新玩家以及叮咚買菜這樣的生鮮平臺也開始布局這個領域。

    “這兩年，生鮮電商正在快速開拓品類，而鮮花是代表本地生活的又一火熱賽道。目前，叮咚買菜、盒馬鮮生、每日優(yōu)鮮都在多個城市布局鮮花業(yè)務，甚至部分推出了自家的鮮花品牌，可見其對這一市場的投入力度。不過，目前國內鮮花品牌仍存在集中度低、規(guī)模小、資本化弱等短板，市場格局未定。”電商天使投資人、前京東電商戰(zhàn)略分析師李成東對《證券日報》記者表示。

    供應鏈瓶頸待突破

    新舊玩家共推行業(yè)規(guī)模化

    鮮花行業(yè)長期處于“有供應無鏈條”的狀態(tài)，運輸不穩(wěn)定、價格差距大、物流損耗率高等都讓“賣花”這個看似簡單的生意變得壁壘重重，再加上中間商層層加價，致使成本較高，且鮮花質量嚴重不可控。

    要想突破瓶頸，就必須把控好鮮花產業(yè)的核心——供應鏈。從鮮花供應鏈來看，大致可分成育種合作、引進種苗、種植鮮花、鮮花交易、冷鏈運輸、終端銷售6大環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)供應鏈管理較為粗放，如何延長鮮花存活時間、減少鮮花損耗并降低運輸成本，成為國內鮮花行業(yè)難以攻克的難題。

    “花點時間用了6年時間進行獨立供應鏈體系搭建和升級，目前3.0供應鏈已經實現可視化、全程溫控管理，將鮮花的存活時間作為核心指標，實現了全程溫控管理。同時，為解決穩(wěn)定性，公司與云南等地的優(yōu)質鮮花種植基地達成長期合作，實現訂單按需種植，同時將鮮花在生產運輸過程中的損耗率控制在1%以內，提升行業(yè)效率和準入門檻。”花點時間相關負責人表示。

    他還稱，在源頭，公司采用了資源池調配+定制化生產的方式，并在鮮花原產地展開緊密合作，實現了價格和品質的穩(wěn)定性；在倉儲加工環(huán)節(jié)，通過建立自有的鮮花工廠，用機器化分揀、打包，實現半自動流水線生產，在低溫環(huán)境下完成將近20道工序，鮮花的倉儲效率得以極大優(yōu)化。

    “目前，花點時間已經建立了國內領先的鮮花供應鏈，可為消費者提供覆蓋3500個SKU，540個種類的鮮花產品。”據該品牌內部人士透露，在每一個鮮花的SKU背后都配備了精細化運營方案，比如每一種SKU在養(yǎng)護過程中的溫度、濕度等等，這些都很難在短時間內獲得。

    為了與傳統(tǒng)鮮花消費競爭，盒馬、叮咚買菜等生鮮電商巨頭也在供應鏈方面下了功夫。

    近日，盒馬宣布建立供應鏈公司，與云南14家鮮花基地建立合作，進行產地直采；每日優(yōu)鮮采用云南產地直發(fā)模式，有效縮短了采購鏈路；叮咚買菜則直接采用汽車冷鏈運輸方式保證鮮花品質。

    “生鮮電商的進入，給市場格局帶來變數，也讓市場競爭更為激烈。不過從目前鮮花消費競爭態(tài)勢來看，傳統(tǒng)和跨界者更多采取聯合方式分‘蛋糕’。目前，傳統(tǒng)鮮花平臺也在向多個社區(qū)團購平臺供貨。穩(wěn)固的供應鏈+高效的冷鏈運輸，為生鮮電商布局鮮花業(yè)務提供了有力支撐，同時鮮花的利潤也彌補了生鮮電商的利潤短板。”莊帥認為。

    據了解，目前多家電商已與京東等電商巨頭達成合作。上述花點時間負責人透露：“花點時間的業(yè)務已經不僅僅局限于C端消費者，目前，除了自建渠道外，花點時間還和京東、每日優(yōu)鮮等主流電商合作。”

    “鮮花賽道在未來五年內有望迎來二次爆發(fā)。在鮮花消費‘二次風口’到來時，新玩家的進入將會帶動產業(yè)規(guī)模化發(fā)展，鮮花消費與生鮮玩家也將碰撞出新的化學反應。各企業(yè)合力提升供應鏈，才有望突破鮮花消費發(fā)展的瓶頸，推動無序競爭走向規(guī)模化。”莊帥表示。

（編輯 上官夢露）